Lau Pa Sat, auch als Telok Ayer Market bekannt, verbindet Geschichte, markante Architektur und leckeres lokales Essen zu einer ganz besonderen Erfahrung.
Lau Pa Sat, beziehungsweise der Telok Ayer Market, wurde im 19. Jahrhundert gebaut und dominierte das Stadtbild über lange Zeit mit seiner auffälligen Präsenz. Diese echte Singapurer Sehenswürdigkeit wurde 1973 offiziell zum Nationalen Denkmal ernannt.
Unverwechselbares Design
Die unverwechselbare achteckige Form und die verzierten Säulen des im Herzen des Finanzviertels gelegenen Marktes wurden ursprünglich von George Coleman konzipiert. Der berühmte irische Architekt entwarf außerdem viele von Singapurs bedeutenden Kolonialbauten, die bis heute erhalten sind, wie z. B. das Old Parliament House (ehemaliges Parlamentsgebäude).
Als der Markt von seinem ursprünglichen Standort am Wasser umziehen musste und 1894 neu aufgebaut wurde, erhielt der schottische Stadtingenieur von Singapur, James MacRitchie, dessen ursprüngliche Form, aber ergänzte sie um einen anmutigen Uhrenturm und eine neue gusseiserne Tragkonstruktion. Die Rahmen wurden in Glasgow gegossen und anschließend nach Singapur verschifft und dort zusammengebaut.
Ein architektonisches Juwel
Nach diversen Renovierungen (zuletzt im Juni 2014) passt das, was Sie heute sehen, noch immer zu MacRitchies ursprünglicher Vision. Ein wunderbarer Anblick, wie die hohen Bögen, die Dachüberhänge und die schlanken viktorianischen Säulen mit aufwändiger Filigranarbeit – aus massivem Eisen gefertigt – einen luftigen und zarten, geradezu spitzenhaften Effekt erzeugen.
Der Markt wurde schon vor langer Zeit in ein Hawker Centre umgewandelt, in dem das Beste der lokalen Küche geboten wird. Lassen Sie sich hier ein eisgekühltes Bier und einen Teller Hainanesischen Hühnchenreis schmecken und schwelgen Sie dabei im Charme der alten Welt in Singapurs hübschester Schlemmermeile.