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사진 Vincent Chong

싱가포르로 비즈니스 출장을 왔다면 싱가포르 엑스포 컨벤션 및 전시 센터, 창이 전시 센터(Changi Exhibition Centre)나 창이 비즈니스 파크에서 시간을 보낼 가능성이 높습니다. 여기에는 많은 다국적 기업들과 기술 기업들이 자리하고 있기 때문입니다. 여기 있는 동안 잠시 시간을 내어 도심에서 만나기 어려운 넓은 녹색 공간과 인근 동네의 예스러운 매력을 즐겨보는 것도 좋을 것입니다. 여기 일에서 잠시 벗어나 관광객이 많지 않은 지구를 즐기는 8가지 아이디어가 있습니다.

1. 현지 호커 요리 맛보기

싱가포르 고유의 요리들로 잊을 수 없는 파티를 하고 싶다면 창이 빌리지 푸드 센터(Changi Village Food Centre)로 가보세요. 아주 맛있는 선택들을 할 수 있습니다. 하지만 일부 노점에는 줄이 길게 늘어서 있을 것입니다. 싱가포르 사람들이 먼 길도 마다하지 않고 찾아오는 나시 레막(nasi lemak)을 파는 곳은 특히나 그렇죠. 이 맛있게 톡 쏘는 요리는 멸치, 삼발(칠리 페이스트) 등 각종 반찬들과 함께 나오는 코코넛 밥입니다. 줄을 서세요. 줄은 빨리 줄어드는 편입니다. 싱가포르 최고의 나시 레막을 맛볼 수도 있습니다.

2. 맞춤 식사 즐기기

캐주얼하고 멋진 테이블 매너(Table Manners)에서는 고객의 정확한 주문에 따라 자신만의 식사를 만들어 줍니다. 선택해보세요. 호커 센터의 찹 차이(chap chye) (여러 가지 재료의 이코노미 라이스) 노점들에서 영감을 얻은 이곳에서 고객들은 다양한 요리 중에서 선택할 수 있습니다. 주인은 이 컨셉트를 유럽식 메뉴에 적용했습니다. 이탈리아, 프랑스, 케이준, 아메리카 요리 등 여러 요리 중에서 입맛에 딱 맞게 선택해보세요. 커피도 꼭 마셔보세요. 현지의 Papa Palheta에서 볶은 원두를 사용합니다.

3. 북적대는 군중 피하기

창이 시티 포인트(Changi City Point)에서 한숨 돌리면서 회사 일로부터 잠시 휴식을 취하세요. 편리하게도 창이 비즈니스 파크(Changi Business Park)에서 바로 코 닿을 곳에 위치한 이 몰에는 옥상 정원이 조성되어 있어 한낮에도 고요하고 차분하게 마음을 가라앉힐 수 있습니다. 몰에는 또 많은 식당이 있어서 에너지를 충전할 수 있고 상점들도 많아 모든 기본적이고 필요한 물건들을 고를 수 있습니다.

4. 과거를 더듬으며 걸어보기

The Coastal Settlement에서 1980년대 싱가포르의 생활은 어땠는지 경험해보세요. 느긋한 캄퐁(kampung) (마을) 분위기의 기발한 레스토랑, 카페, 바입니다. 관광객이 많지 않은 이곳은 다양한 장식품과 복고풍 가구로 장식되어 있으며, 푸짐하고 트렌디한 브런치를 즐기러 오는 사람들에게 인기입니다. 이곳에서 향수에 젖어 한두 시간 보내보세요. 카메라를 준비해 과거를 재현한 재미있는 이곳의 모습도 카메라에 담아보세요.

5. 마음이 편해지는 음식 즐기기

맛있는 정통 북부 인도 요리라면 Kinara에 가보셔야 합니다. 이 레스토랑은 전문 셰프가 정성 들여 준비하는 든든하고 편안한 요리들을 다양하게 차려냅니다. 반드시 먹어봐야 할 뛰어난 요리로는 요구르트에 재워서 요리하는 부드럽고 맛있는 양다리 고기, 버터, 마늘, 민트 등 다양한 토핑을 올려 굽는 중독성 있게 겹겹이 벗겨지는 난(naan) (인도의 발효시킨 빵)입니다.

6. 다른 방법으로 현지 음식 즐기기

와인과 색다른 요리를 원하신다면 와인 컴퍼니(The Wine Company)를 일정에 포함시키세요. 전원적인 빌리지 호텔 창이(Village Hotel Changi)에 위치한 이 와인 바는 글라스나 병으로 마실 수 있는 방대한 종류의 뛰어난 술을 보유하고 있습니다. 메뉴에는 차 퀘이 테오(char kway teow) (쌀국수 볶음 요리) 등 현지 요리들이 많습니다. 여기에 와인을 곁들이면 일반적인 푸드 센터에서는 접하지 못할 이색적인 식사를 할 수 있을 것입니다.

7. 업무 후의 술 한 잔

회의가 너무 늦게 끝나서 해피 아워에 맞춰 도심으로 돌아갈 수 없다고요? 걱정하지 마세요. 파이브 이자카야 바(Five Izakaya Bar)가 바로 옆에 있으니까요. 이 일본식 바는 하루 종일 한 잔에 5달러부터 시작하는 얼음처럼 차가운 아사히 맥주를 제공합니다. 스낵도 5달러부터 시작합니다.