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싱가포르는 다수의 유능한 셰프를 배출한 요리의 도시입니다. 세계적인 마스터 셰프들이 자주 방문하는 곳이기도 하며 그 중 일부는 지난 몇 년 사이 싱가포르에 레스토랑을 열기도 했습니다.

많은 싱가포르 레스토랑이 좋은 점수를 받아 아시아 50대 레스토랑에 이름을 올리는 경우가 많습니다.

싱가포르에서의 품격 있는 식사

미슐랭에 소개된 프랑스 요리의 달인인  Joël Robuchon Restaurant 은  리조트 월드™ 센토사에 자신의 고급 레스토랑인 Joël Robuchon Restaurant 지점을 열었습니다. 블랙 앤 레드 스타일로 장식된 환상적인 이 레스토랑은 1,000여 종 이상의 인상 깊은 와인 리스트와 요리를 제공합니다.

또, 리조트 월드 센토사에서는 오션 바이 캣 코라(Ocean by Cat Cora)를 놓치지 마세요. 빛과 건강한 요리와 바로 옆에서 헤엄치는 해양 생물을 보고 즐길 수 있습니다. 몸에 좋은 스파와 다이닝을 찾는 분들은 Tangerine으로 가세요. 아시아와 서양의 요리에서 두루 영감을 받은 Ian Kittichai가 건강하고 맛있는 식사를 선보입니다.

싱가포르에서의 품격 있는 식사

또한,  마리나 베이 샌즈® 에는 시드니 출신의 테츠야 와쿠다(Tetsuya Wakuda)가 운영하는  와쿠긴(Waku Ghin)도 있습니다. 식사는 전통적인 오마카세  스타일(주방장이 고른 메뉴)로 제공됩니다. 고급 재료를 사용한 최고의 요리와 함께 3,000종의 와인 컬렉션을 즐겨보세요.

미국식 및 유럽식 요리를 찾는 분들은 전통적인 피시앤칩스와 셰퍼드 파이가 있는 고든 램지(Gordon Ramsay)의 브레드 스트리트 키친(Bread Street Kitchen)이나 호주, 일본, 미국의 일류 소고기 요리와 스테이크가 다양한 볼프강 퍽(Wolfgang Puck)의 컷(CUT)을 추천합니다.  

싱가포르에서의 품격 있는 식사

싱가포르 출신 셰프의 솜씨가 궁금하다면  포레스트(Forest) 를 꼭 방문해 보세요. 유명한 싱가포르 출신 셰프인 Sam Leong이 실내에서 숲을 느낄 수 있도록 설계한 멋진 공간에서 현대적인 중국 요리를 선보입니다.

2015 아시아 50대 레스토랑에 선정된 싱가포르 레스토랑 중에 가장 높은 순위를 차지한  앙드레(ANDRE)는 차이나타운의 3층 건물에 자리 잡고 있습니다. 수상 이력을 자랑하는 셰프이자 오너인 André Chiang은 신선한 재료를 사용하여 최고의 모던 프렌치 요리를 선보이며 대조적인 맛과 질감으로 색다른 실험을 펼치기도 합니다.

바베큐 애호가라면 역시 차이나타운에 위치한  번트 엔즈(Burnt Ends) 에서 육즙이 풍부한 최고의 고기를 맛볼 수 있습니다.  번트 엔즈에서는 4톤에 달하는 나무를 태울 수 있는 이중의 공동 벽돌 가마가 있어 군침 도는 향이 나는 멋진 요리를 선보이고 있습니다.  

전망이 좋은 레스토랑을 원한다면  마리나 베이 샌즈® 꼭대기에 있는  스카이 온 57(Sky on 57) 에서 싱가포르 출신의 Justin Quek가 선보이는 요리를 추천합니다. 푸아그라 샤오롱바오 (덤플링 수프) 같은 동서양 퓨전 요리를 경험해 보세요.

싱가포르에는 유명한 레스토랑이 너무나 많아서 특별한 날을 기념하기에도 좋고 사랑하는 사람과 함께 식사와 와인을 즐기기에도 좋습니다.

한시적인 할인 혜택이 제공되기 때문에 부담 없이 고급 요리를 경험해볼 수 있습니다.

미식 여행을 떠나기에 더없이 좋은 시기입니다.