Đây là món ăn vặt tuyệt vời, rất hợp khi dùng kèm với một ly "kopi" (cà phê) hoặc "teh" (trà) kiểu địa phương; những lát bánh mì được nướng trên than củi hoặc nướng bếp, phủ lên những lát bơ lạnh và thật nhiều kaya, một loại mứt truyền thống làm từ dừa và trứng.

Một số người thường ăn loại bánh mì nướng này vào bữa sáng, một số khác lại ăn khi uống trà. Thông thường, món này sẽ dùng kèm với hai trái trứng luộc “tươi”, với lòng đỏ còn nước và lòng trắng hơi chín, ngon tuyệt vời khi rắc một chút hắc xì dầu và tiêu trắng.

Vị mặn của trứng là một sự bổ sung vô cùng phù hợp cho vị ngọt của bánh mì nướng Kaya giòn tan, với một lớp mứt kaya màu xanh ô liu tan trong miệng, và một lát bơ to.

Thông tin bên lề thú vị

Món ăn vặt này do những người Hải Nam sáng tạo ra, tiêu biểu là những người sáng lập của tiệm Ya Kun Kaya Toast và quán cà phê Kheng Hoe Heng – tiền thân của hệ thống Killiney Kopitiam.

Ya Kun, một quán cà phê mở cửa từ năm 1944, nổi tiếng với các lát bánh mì nâu mỏng và mứt kaya ngon tuyệt. Kheng Hoe Heng, ra đời vào năm 1919, là quán cà phê Hải Nam lâu đời nhất ở Singapore, nổi tiếng với món bánh mì nướng kaya sử dụng loại bánh mì trắng. Quán này đã được một khách hàng thường hay lui tới đây mua lại vào năm 1993, và đổi tên thành Killiney Kopitiam.

Nhưng mãi đến sau năm 2000 thì món bánh mì nướng Kaya mới bắt đầu phổ biến ở Singapore, khi Ya Kun và Killiney bắt đầu mở thêm các cửa hàng trong các trung tâm mua sắm. Kể từ đó, có rất nhiều quán cà phê mới mở cũng bán bánh mì nướng Kaya.