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开斋节在新加坡被称为 “Hari Raya Aidilfitri” 或 “Hari Raya Puasa”,它标志着斋戒月的结束。斋戒月为期 30 天 左右,在此期间,回教徒自省忏悔,自黎明至黄昏时段禁食。回教徒将这个月的大部分时间用来敬拜、行善举、施怜悯。

冥想与庆祝
在新加坡,开斋节也被称为 “Hari Raya Aidilfitri”。

不少新加坡马来家庭会 穿着“家庭一色”的服饰,男子身着称为马来装 (baju Melayu) 的宽松衣裤,女子则穿着马来套装(baju kurung,一种宽松的上衣长裙套装)。

开斋节庆典以前往回教堂诵读特别的祷告词拉开序幕。接下来是拜访父母 — 在回教徒的传统中,孩子们会请求长辈宽恕自己在过去一年中所犯的错误。他们还将走亲访友,欢聚在一起共享自家烹制的美味大餐。

令人垂涎的美食
可口的传统马来美食为新加坡开斋节增加了更多欢乐气氛。

如果您有幸被邀请参加开斋节宴会,各色佳肴将让您大饱口福 — 辣焖牛肉 、咖喱杂菜 (Sayur Lodeh,香浓的椰汁煮杂菜)、参巴(辣椒酱),除此之外,还有吃到松软可口的白米饭以及马来米粽 (Ketupat,一种米糕)。

甜点同样令人垂涎欲滴,尤其是美味的马来糕点 “kueh” 。一定要尝尝 “ondeh-ondeh”,这种丸子口感软糯,咬上一口,甜蜜的椰糖馅料便满口溢香;还有 “putu piring”,这种蒸米糕在烹制时加入了甜甜的椰渣,清香可口。

特色活动

色彩斑斓的视觉冲击

开斋节的亮点之一是观赏本地女子身穿她们最靓丽的马来套装 (baju kurung),有时还会配搭美丽的头巾 (tudung)。这些衣服通常用丝绸做成,或手工蜡染,鲜艳的颜色,活泼的款式以及上衣领口上精致的针脚,让这些服饰成为一道令人赞叹的亮丽风景。由于这些服饰在新加坡温热气候中穿起来非常舒适且实用,至今仍是马来妇女常穿的传统服饰。