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新加坡有的是酒吧,滨海湾和浮尔顿区(包括哥烈码头)同样如此。

这块区域充斥着夜间娱乐场所,包括各种屋顶酒吧、摩天大楼小酒吧和时髦的酒吧,这里的鸡尾酒够劲,食物可口。您所要知道的就是要去哪,以及店里供应哪些东西,而这份指南所能告诉您的就是去哪儿喝酒。

所有游览地点都靠近莱佛士坊 (Raffles Place) 和海湾舫 (Bayfront) 地铁站
浮尔顿和哥烈码头 (Fullerton & Collyer Quay)
Darren Soh 拍摄

标志性的浮尔顿酒店 (Fullerton Hotel) 被报纸封为新加坡的第 71 个国家古迹,这里是两家时尚酒吧的所在地,一家是高雅的1 Post Bar 酒吧,另一家是活泼的2 Lighthouse Restaurant & Rooftop Bar 餐馆酒吧。前一家是商务会面的完美地点,这里的 “浮尔顿司令” 酒让人迷醉(带有本地鸡尾酒风格的一组酒水),很适合在酒吧繁茂的户外区啜饮;后一家则供应来自世界各地的葡萄酒品牌和美味的点心(一口大小的开胃小吃),这里还能欣赏到海湾区的壮丽风景。

沿着浮尔顿一号路 (One Fullerton Road) 的大街走,就来到了3 OverEasy 餐馆。令这家美式餐馆闻名遐迩的不仅有超级多汁汉堡,还有各种烈性混合酒,例如提神的 “妈妈特制柠檬汁”(伏特加、杏子白兰地和自制柠檬汁),培根波本奶昔(混合浸有培根的威士忌、A 级枫叶酒、橙皮甜酒和香草冰淇淋)。

在哥烈码头区,还有更多屋顶酒吧等着您。尝试一下日式酒吧4 Kinki 餐馆,这里供应清酒(日本米酒)和寿司,风景也不错;还可以带着您的另一半去富丽敦海湾酒店 (Fullerton Bay Hotel) 的5 Lantern 酒吧,度过浪漫一夜,这里的凯歌皇牌香槟和迷你牛肉汉堡让夜晚完美。

在这个区域的外围逛逛,您一定会被莱佛士坊吸引,这里有几个很酷的酒吧值得一访,包括6 1-Altitude Gallery 酒吧(位于 63 层,想像一下您将看到的风景),以及7 Orgo 餐馆,这是一家屋顶鸡尾酒吧,这里的户外区有很棒的沙发座,可以欣赏到正儿八经的摇滚乐。

滨海湾 (Marina Bay)

在大名鼎鼎的滨海湾金沙,还有距地面 200 米高的8 CÉ LA VI 餐馆。这家欢快的屋顶酒吧俯瞰整个滨海区,带来无敌城市天际线,每晚的现场音乐节拍够强,旋律超棒。如果您喜欢较为和缓的节奏,可以前往日本-意大利餐馆和酒吧,9 Caffé B 餐馆 有柚子莫吉托鸡尾酒这样的日本混合酒,还有红桑格里厄汽酒和经典贝利尼鸡尾酒等其他选择。

滨海湾金沙的斜对面就是10 LeVeL33 餐馆。这家啤酒酒吧高端精致,被称为世界最高的都市精酿啤酒厂,这里供应一系列新鲜酿造的拉格啤酒、麦芽酒、烈性啤酒、波特啤酒和小麦啤酒。您可以一边畅饮啤酒,一边在户外座位上朝城市风景放眼望去。